2025年辽宁本溪秋分养生食谱

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-22阅读量：9786

根据辽宁本溪秋季气候特点及养生需求，结合中医理论，整理出以下秋分养生食谱推荐：

一、润肺养阴类

1. 银耳雪梨汤

   • 银耳泡发后与雪梨同炖，滋阴润燥，美容养颜。可加入冰糖调味，适合秋燥咳嗽、皮肤干燥者。

   • 做法 ：银耳提前泡发，雪梨去核切块，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，加冰糖即可。

2. 百合蒸鸡

   • 百合与鸡肉搭配，补气益血，润肺止咳。鸡肉切块焯水后与百合同蒸20分钟，肉质鲜嫩且汤汁清甜。

   • 做法 ：鸡肉腌制后与百合、姜片一起蒸熟，可搭配葱花提香。

3. 山药排骨汤

   • 山药补脾养胃，排骨提供蛋白质，两者搭配增强润肺效果。需焯水后慢炖1-2小时，加入盐调味。

二、滋阴润燥类

1. 鸭肉百合汤

   • 鸭肉滋阴，百合清肺，适合秋燥引起的咽喉不适。将鸭肉与百合、姜片同煮，肉质酥烂且汤汁浓稠。

   • 做法 ：鸭肉焯水后与百合、葱姜一起炖煮1.5小时。

2. 玉竹百合猪瘦肉汤

   • 玉竹与百合搭配，滋阴润燥，适合阴虚火旺者。猪肉提供营养，三者同煮至肉质软烂。

   • 做法 ：猪肉切块与百合、玉竹、姜片炖煮1小时。

三、健脾益胃类

1. 南瓜粥

   • 南瓜富含膳食纤维，可缓解秋燥引起的便秘。与粳米同煮，粥质细腻且易消化。

   • 做法 ：南瓜去皮切块与粳米同煮，大火煮沸后转小火至熟烂。

2. 山药红枣粥

   • 山药补脾，红枣补气，适合脾胃虚弱者。需与粳米、枸杞同煮，粥色金黄且香气浓郁。

   • 做法 ：山药切块与红枣、粳米一起煮粥，可加入枸杞增加营养。

四、时令蔬果类

1. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 萝卜清肺，杏仁降气，牛肺补虚。三者搭配可缓解秋燥咳嗽，适合肺热咳嗽者。

   • 做法 ：萝卜切块与杏仁、牛肺同煮，汤色清亮。

2. 蒜蓉西兰花

   • 西兰花富含维生素C，蒜蓉提鲜，可增强免疫力。建议用橄榄油烹饪以保留营养。

   • 做法 ：西兰花焯水后与蒜蓉、盐一起炒熟。

五、养生小食

1. 蜂蜜黄豆饮

   • 蜂蜜润燥，黄豆补钙，搭配杏仁、核桃仁更佳。需浸泡后打成豆浆，调入蜂蜜饮用。

   • 做法 ：黄豆、杏仁、核桃仁浸泡后与豆浆机混合，煮熟后加蜂蜜。

养生建议

• 饮食原则 ：以润为主，少食辛辣、生冷食物，多选蒸煮炖炖方式。

• 季节调整 ：根据体质调整食材搭配，如阴虚火旺者慎用百合。

• 长期坚持 ：食疗需配合作息调整，建议每日食用1-2次润肺汤品。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。