维生素B1有哪些生理功能

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-22阅读量：5393

维生素B1又称硫胺素，是一种水溶性维生素，其主要功效有维持神经系统正常功能、促进碳水化合物代谢、改善消化功能、增强心肌功能、提高身体免疫力等。 1. 维持神经系统正常功能：维生素B1是神经系统正常运作的必需物质，它能保证神经冲动的正常传导，缺乏时可能导致神经系统功能障碍。 2. 促进碳水化合物代谢：它参与碳水化合物代谢过程中的关键反应，帮助身体将食物转化为能量，为身体活动提供动力。 3. 改善消化功能：维生素B1能促进胃肠蠕动和消化液分泌，有助于食物的消化和吸收，维持消化系统的正常功能。 4. 增强心肌功能：对心肌的正常功能起着重要作用，可维持心脏的正常节律和收缩功能。 5. 提高身体免疫力：有助于维持免疫系统的正常功能，增强身体抵抗力，预防感染性疾病。 虽然维生素B1对人体健康至关重要，但也不可过量摄入，过量摄入可能会出现头痛、疲倦、烦躁、食欲缺乏等不良反应。日常可通过食用谷类、豆类、坚果、瘦肉等食物补充，如需额外补充维生素B1制剂，需遵医嘱，避免盲目服用。