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2025年江苏无锡霜降养肝食谱

来源:云南锦欣凯时尊龙官网时间:2025-03-23阅读量:1967

以下是2025年江苏南京霜降时节的养肝食谱推荐,结合了时令食材与养肝护肝原则:

一、经典养肝食谱推荐

  1. 枸杞红枣银耳羹

    • 材料 :枸杞15克、红枣8颗、干银耳20克、冰糖适量、清水适量。 - 做法 :银耳泡发后与红枣、枸杞同炖1小时,加冰糖调味。 - 功效 :滋阴润肺,养血安神,改善皮肤干燥和眼疲劳。
  2. 菊花决明子茶

    • 材料 :干菊花10克、决明子15克、蜂蜜适量、清水500毫升。 - 做法 :两者搭配煎煮10分钟,冷却后加蜂蜜。 - 功效 :清肝明目,润肠通便,辅助调节体内毒素。
  3. 番茄猪肝瘦肉汤

    • 材料 :番茄300克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片。 - 做法 :番茄炒软后与猪肝、瘦肉同煮,勾芡调味。 - 功效 :补肝养血,增强免疫力,促进消化。

二、时令食材养肝食谱

  1. 雪梨排骨汤

    • 材料 :排骨500克、苹果2只、雪梨2只、姜3片。 - 做法 :排骨焯水后与水果炖煮1小时,加盐调味。 - 功效 :滋阴清热,润燥生津,缓解秋燥引起的咳嗽。
  2. 花生米大枣烧猪蹄

    • 材料 :猪蹄1000克、花生米100克、大枣40枚、料酒25克。 - 做法 :猪蹄炸至金黄后与花生、枣炖煮至软烂。 - 功效 :润肺化痰,滋养补气,适合秋季养生。
  3. 清蒸人参鸡

    • 材料 :母鸡1只、火腿、玉兰片、香菇、人参片。 - 做法 :鸡蒸30分钟后与配料搭配,淋鸡汤蒸熟。 - 功效 :滋补肾阴,补血益气,增强体力。

三、药膳推荐

  1. 四物枸杞子汤

    • 材料 :熟地50克、当归25克、白芍25克、川芎15克、枸杞子50克、乌鸡或猪瘦肉500克。 - 做法 :文火煲煮1.5小时,滋补肝肾,养血明目。 - 功效 :补血活血,调节内分泌,适合女性秋季调理。
  2. 鸡肝草决明蛋汤

    • 材料 :鸡肝50克、草决明10克、鸡蛋1个。 - 做法 :鸡肝切片与草决明煎煮后,打入鸡蛋调味。 - 功效 :明目养肝,改善视力模糊,适合肝血不足者。

四、注意事项