2025年江苏淮安处暑养肝食谱

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-23阅读量：9342

处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是从立秋开始的第二个节气，意味着暑热即将终止，气温开始下降，初秋渐次登场。在江苏淮安地区，处暑时节的养生食谱主要包括以下几种食物：

养气食物

• 百合粥：百合能清热又能润燥，鲜百合多用来烹菜，也可煲汤或煮粥。
• 银耳粥：银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
• 杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊：这些食物都有很好的养生效果，尤其适合脾胃虚、消化吸收功能较差的人。

养元食物

• 温热粥或药膳粥：如百合粥、银耳粥等，有助于健脾胃、补中气。
• 滋阴润燥的食物：如梨、蜂蜜、莲藕等，以增强人体的抵抗力。

养心食物

• 蜂蜜红枣茶：补中益气，养血安神。
• 百合脯：滋阴润肺，安神养心。

其他推荐食谱

• 百合莲子汤：安神养心，健脾和胃。
• 冬瓜薏米煲番鸭：补中益气，平胃消食，利水消肿。
• 芝麻菠菜：补肝益肾，开胸润燥。
• 青椒拌豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒。

总的来说，处暑时节，江苏淮安地区的养生食谱以滋阴润燥、养气养心为主，适当搭配健脾养胃的食物，同时注意保持饮食清淡，少食刺激性食物，以应对季节交替带来的身体变化。