2025年江西南昌冬至护肝食谱

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-24阅读量：7254

在江西冬至的传统习俗中，有许多食物既美味又能护肝。以下是一些推荐的食谱：

菠菜猪肝汤

• 食材：200克菠菜，150克猪肝。
• 做法：将猪肝切片，菠菜洗净切段。先将猪肝煎至变色，加入开水、姜片、盐和酱油，再放入菠菜煮至熟透。

胡葱烧豆腐

• 食材：老青葱，豆腐。
• 做法：热锅凉油，下葱白爆香，加入豆腐煎至两面金黄，再加入适量水煮沸，最后撒上葱花即可。

糯米粑

• 食材：糯米，猪油，芝麻，花生仁，冰糖。
• 做法：糯米提前浸泡，蒸熟后捣烂，加入猪油、芝麻、花生仁和冰糖，揉成团，做成圆饼状，蒸熟即可。

土鸡汤

• 食材：土鸡，姜片，香菇，当归（可选）。
• 做法：土鸡清洗干净，放入砂锅，加入姜片、香菇和当归，加水炖煮至鸡肉软烂。

南瓜糊

• 食材：老南瓜。
• 做法：南瓜切块煮至烂熟，加入面粉搅拌成糊状，煮沸后即可食用。

这些食谱不仅符合江西冬至的传统饮食习惯，还有助于在寒冷的冬季护肝养身。希望您在冬至时节能享受到美味又健康的食物，温暖过冬。