2025年湖北十堰秋分养生食谱

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-25阅读量：7336

根据2025年湖北十堰地区的气候特点和养生需求，结合传统习俗和现代营养学，整理出以下秋分养生食谱推荐：

一、经典养生粥品

1. 山药扁豆粥

   • 材料：山药30克、白扁豆15克、粳米15克、白糖适量。

   • 做法：山药切块与薏仁、大米同煮，至粘稠时加糖调味。

   • 功效：补脾健胃，养血生发，适合秋季干燥气候。

2. 胡萝卜粥

   • 材料：胡萝卜2两、糯米2两、香菜2钱、猪油3钱、精盐1钱、味精2分、清水2斤。

   • 做法：胡萝卜切丝与糯米同熬，加入香菜末提香。

   • 功效：补脾健胃，宽中下气，可缓解秋燥引起的食欲不振。

3. 莲藕粥

   • 材料：鲜藕200克、大米100克、白糖少许。

   • 做法：藕切片与大米同煮至绵软，加糖调味。

   • 功效：益气养阴，健脾开胃，适合体虚多汗者。

二、时令蔬果推荐

1. 润肺止咳菜

   • 银耳雪梨炖瘦肉 ：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克，加冰糖、枸杞蒸煮30分钟。

   • 百合海带汤 ：百合40克、海带1/2杯、鱼骨汤，炖煮后加酱油调味。

   • 功效：滋阴润燥，清肺止咳，缓解秋燥咳嗽。

2. 清热降火蔬果

   • 冬瓜汤 ：冬瓜500克、盐适量，煮至透明。

   • 黄瓜拍黄瓜 ：黄瓜2根拍碎切块，加蒜末、生抽、醋凉拌。

   • 功效：清热解毒，生津止渴，适合咽喉肿痛者。

三、特色地方菜

1. 十堰三鲜豆皮

   • 材料：豆腐皮2张、猪肉末100克、木耳50克，加豆瓣酱、葱姜炒制。

   • 功效：补虚益肾，健脾开胃，是十堰传统名菜。

2. 丹江口鱼头汤

   • 材料：丹江口大鱼头1个、姜片、葱段、盐，清蒸后加胡椒粉。

   • 功效：滋阴补阳，强筋健骨，适合秋分后进补。

四、养生汤品推荐

1. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料：萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克，炖煮后加姜汁、料酒。

   • 功效：补肺清肺，降气除痰，适合肺热咳嗽者。

2. 蜜饯双仁

   • 材料：炒甜杏仁250克、核桃仁250克、蜂蜜500克，煎煮后收汁加蜜。

   • 功效：补肾益肺，润燥止咳，适合长期咳嗽者。

五、注意事项

• 秋分饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物，可适当增加酸味蔬果（如苹果、梨）平衡五行。

• 养生食疗需长期坚持，建议每周2-3次食用补肺或滋阴类汤品。

• 若有特殊体质（如脾胃虚弱），建议咨询中医师调整食谱。