2025年云南昭通霜降护肝食谱

来源：云南锦欣凯时尊龙官网时间：2025-03-29阅读量：2674

在2025年云南保山霜降时节，为了护肝保健康，可以选择以下几种食谱：

番茄火山滑蛋

• 食材：番茄、鸡蛋、姜丝
• 做法：
  1. 西兰花焯水铺底。
  2. 煎制蓬松的鸡蛋。
  3. 淋上用番茄、姜丝爆炒的浓稠酱汁。

泡椒芹菜猪肝

• 食材：猪肝、泡椒、青笋
• 做法：
  1. 猪肝反复冲洗去除血水，用淀粉和油抓匀。
  2. 搭配泡椒、青笋等食材爆炒，酸辣爽口。

鲫鱼汤

• 食材：鲫鱼、豆腐干、豆芽、姜片
• 做法：
  1. 鲫鱼煎至两面金黄。
  2. 加入开水、姜片炖煮。
  3. 加入豆腐干、豆芽等食材。

青椒豆皮炒酸菜猪血

• 食材：猪血、青椒、豆皮、酸菜
• 做法：
  1. 猪血焯水后切条。
  2. 与青椒、豆皮、酸菜一起翻炒。

茯苓糕

• 食材：茯苓粉、米粉、白糖
• 做法：将茯苓粉与米粉、白糖混合蒸制而成。

橙子酱

• 食材：橙子、白糖
• 做法：
  1. 橙子去皮、去筋。
  2. 加入白糖熬制，待水分收干。

霜降时节还可以食用花生、红薯、牛樟芝和南瓜等食物，这些食物也有助于养肝保健康。

请注意，以上食谱仅供参考，具体烹饪时可根据个人口味和健康状况进行适当调整。